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    “虽然小伙是华夏人，可他这是消极比赛啊。”

    “你闻到香味没有？好像是本子厨师调制的蘸酱味道。”

    “真期待！”

    台下的人叽叽喳喳地议论着。

    刘军一边看山本二十一做菜，一边给观众们介绍。

    “这次我亲自去本子国，买的是等级最高的a5级，一斤花了2000多块！”

    本子的和牛从高到低共分为五个等级，即a5、a4、a3、a2、a1。a3以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布，其中a5级的和牛是最顶级的。

    和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况、肉质的颜色、松弛程度等都会逐一进行评判，最重要的还是看大理石的分布状况。

    在评定过程中，只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定，在每个环节中，都会打一个分数，而最终确定的等级并不是按最高登记，而是按最低等级作为最终的等级。

    比如，一块牛肉的雪花分布是a5，但是其肉质颜色只有a2，那么，最终这块牛肉也只能沦为a2。因此，一块a5级牛肉的价格就很昂贵了。

    台下的围观群众情绪高涨，声浪一波盖过一波。

    韩琪很焦急，刘军胜券在握，而陈诚则是专心致志地切着肉片，然后将它们倒进了沸水的锅中。

    最后关火。

    那边，山本二十一也完成了他的所有菜品。

    刘军连忙跑过去，把菜品都尝了一遍，边吃边大声地赞叹：“这绝对是我吃过最好吃的和牛肉。”

    确实，这山本二十一做出来的和牛肉味道十分美味，既有体现和牛肉清香的和牛刺身，又有体现口感的铁板炙肉片，还有体现汁水丰富的清炖和牛肉。

    本来刘军还对陈诚那盘自信的白水煮猪肉片很好奇，但吃过山本做的和牛肉后，他觉得自己稳了。

    刘军拿起话筒，对着台下的观众道：“各位，谁愿意来当评委，试吃两边的菜品？”

    “我！”

    “我来！”

    台下的人纷纷自告奋勇，甚至有人都想往台上冲了。

    刘军转头问陈诚：“要不你亲自选人吧，别到时候说我作弊。”

    陈诚笑道：“既然这样，那就让韩琪选吧。”

    “好！”

    刘军爽快地答应。

    道让我想起了他跟陈诚对赌的目的，不就是想让陈诚当着韩琪的面出丑吗。现在正中下怀。

    刘军把韩琪喊上台，交给了她这个任务。

    韩琪当然一口答应，走下台亲自挑选了50名观众，在舞台一侧排队站好。

    第一轮是试吃和牛肉。

    观众们依次排队上台，由山本的助手帮他们每人夹了一筷子不同的牛肉。
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