第0142章 雅西黑猪基因改造-《大国农业:我有超级农业技术》


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    现在饲料配比的真实实验结果有了,目标达成。下一步就是要对雅西黑猪进行基因改造。争取让雅西县山区的农民们尽快通过养猪实现致富。

    “对比长白猪和雅西黑猪的体型基因差异。”陈诚道。

    【好的】

    系统很快把两者的基因链给抽离了出来,并从头开始对比每个序列的基因差异。

    五六分钟后,系统给出了答案。

    【体型差异在于长白猪体躯长,有16对肋骨,雅西黑猪体躯短,有14对肋骨,且骨质密度较大,骨骼成型早,后期发育较长白猪慢】

    肋骨数的差异是陈诚没有想到的,毕竟这算是很大的基因差异了。

    这就是造成长白猪比雅西黑猪体型差异的最大原因。

    “还有哪些基因差异?”

    【长白猪瘦肉较多,肉质密度较雅西黑猪更紧实】

    这个比较容易理解,雅西黑猪口感好就是因为瘦肉密度低,且里面有条纹状脂肪。

    【雅西黑猪其24小时肉色评分为3.9,ph值为6.8。持水性为76.89%,肌内脂肪含量为9.48%,肌肉嫩度为6.66kg(剪切值)】

    系统继续给出了一连串的数据值,陈诚把长白猪的相关数据也调了出来,一一对比后发现雅西黑猪的肉质指标均优长白猪猪种。

    雅西黑猪猪肉富含铁、蛋白质和维生素,这些营养物质是人体必须的。特别是胆固醇含量长白猪猪肉低,黑猪肌肉中的不饱和脂肪酸明显高于长白猪,尤其是氨基酸含量更高,营养价值和保健作用更。

    雅西黑猪猪肌肉纤维多,纤维直径小,肉质细嫩,口感好。

    这些都是雅西黑猪的优势,是他在基因重组中必须要保留的性状表达。

    查看很久之后陈诚终于决定就从体型基因上改良雅西黑猪。

    他把长白猪的控制体型基因表达的片段截取出来,替换掉雅西黑猪的对应基因片段。

    搞定这些后,陈诚用超级计算机开始模拟基因改良后的雅西黑猪效果。

    一般来说,刚进行基因改良后的初代品种,肯定会存在一些问题。

    相对于植物来说,动物的基因改造并不是一簇而就的事。其中还涉及了很多其他方面的基因相互影响。

    比如这次模拟出来的效果就是,雅西黑猪体型增长了,但到最后,系统却提示错误,终止了模拟。

    “什么原因?”

    【标本体型重量剧增,导致其四肢承受不住重量,引起骨折】

    “这...”

    意思就是长到最后,猪太重了,四肢受不了上身的重量,断了...
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